冷凍チャーハンをフライパンで温めたら、なんだか水っぽくなったり、鍋底にべったりくっついたりしたことはありませんか。電子レンジよりも美味しく仕上がるはずなのに、やり方を間違えると逆にべちゃっとした仕上がりになってしまいます。 結論からいうと、まず商品の調理表示を確認し、フライパン対応なら凍ったまま入れて中火でほぐしながら炒めるのが基本です。油の要不要や予熱のしかたは商品・フライパンによって異なるため、どの商品でも「油なし」「強く予熱」と決めつけず、手元の表示に合わせましょう。フライパンなら炒め具合を見ながら ...