かぼちゃが水っぽい原因は、品種の違い、収穫時の熟し具合、保存状態、加熱方法などが考えられます。傷んでいるとは限らず、日本かぼちゃのように元から水分が多く、ねっとりした品種もあります。 まず生の断面やにおいに異常がないか確認し、問題がなければ、水分を飛ばす調理へ切り替えると食べやすくできます。 水っぽいときの確認順品種が日本かぼちゃか西洋かぼちゃか見る異臭・ぬめり・カビなど傷みがないか確認する加熱前なら切って水分の多さを見る水分が多ければ、煮物以外の調理も検討する かぼちゃが水っぽい主な原因 考えられる原因 ...
