とても暑かった今年の夏も終わり、季節も秋へと変わりつつあります。 そうなってくると楽しみになってくるのは秋の味覚です。脂が乗った秋刀魚や鮭、リンゴや梨などの果物類、今から収穫を迎える新米など、様々な秋の味覚があります。 その中でも、秋の味覚の代表と言えば、松茸ではないでしょうか。 生産している農家の方によると、今年は猛暑だった為、日当たりが十分あり、これから適度の雨が降れば良質な松茸が収穫出来るそうです。 松茸の食べ方として有名なのは土瓶蒸しがあります。そこで今回は、土瓶蒸しの正しい食べ方についてご紹介し ...