健康によく、毎日取り入れたいヨーグルト。市販品もいいですが、ヨーグルトメーカーを購入して自宅で作るのもまたいいですね♪
しかし、「ヨーグルト作るだけじゃ飽きるかも。ほかにも何か作れればコスパもいいのにな」と購入をためらう人もいるのではないでしょうか。
今日は、ヨーグルトメーカーのコスパから、絶対買い！のヨーグルトメーカーまでを徹底的にリサーチしました！
目次
ヨーグルトメーカー、ヨーグルト以外作れる物は？
牛乳とタネを入れておくだけで簡単にヨーグルトができるヨーグルトメーカーの使い方の幅をもっと広げるためのレシピのご紹介です。
◆甘酒
飲む点滴と呼ばれるほどの栄養価のある甘酒が、ヨーグルトメーカーなら簡単に作れます！
米麹：２００グラム
ご飯：３２０グラム
水：４００ｍｌ
豆乳：１３０ｍｌ
1）ご飯と水を混ぜ合わせ、馴染んだら、米麹を入れます。
2）さらに豆乳を加え、ヨーグルトメーカーへ。
3）温度６０度で６時間発酵させれば、甘酒の完成です。
発酵させることによって、米麹からブドウ糖が作られ、砂糖がなくても自然な甘みに♪
◆味噌
毎日の必需品。味噌を自宅でお手軽に作ることができます。材料さえあれば、つい切らしてしまったときにもさっと作れて便利です。
乾燥大豆：３００グラム（水でもどしておく）
米麹：２００グラム
塩：３０グラム
ぬるま湯：２００ｍｌ
1）水で戻した大豆を煮て、柔らかくします。
2）大豆をミキサーやプロセッサーで粉砕し、液状にします。
3）米麹、塩、ぬるま湯を混ぜ、ヨーグルトメーカーへ。
4）温度は５０度から６０度で８時間発酵させれば出来上がり。
自家製ヨーグルトの作り方とコスパ比較
ヨーグルトメーカーを使用した場合と、市販のヨーグルトを買った場合のコスパはどうなのでしょうか。毎日摂りたいヨーグルトなので、なるべく安く取り入れたいですよね。
ここでは、手作りと市販品を比較してみました。
500mlで作る場合
明治 ブルガリアヨーグルト（４５０グラム）：１５０円ほど
明治 おいしい牛乳（５００ｍｌ＝約５１５グラム）：１５０円ほど
タネとなるヨーグルトが大さじ２杯ほどだとして、大さじ２は約１８グラムなので、上記の例で行くと、ヨーグルト１グラム０．３円として×１８で５．４円ほどですね！
だとすると、５００グラムのヨーグルトを作るのに１５５円かかることになりますので、若干ではありますが、割高になります。
１リットルのヨーグルトを作る場合
１リットルの牛乳は１９０円ほどですので、大さじ４で３６グラム＝約１１円です。
約２００円で１リットルのヨーグルトができるので、５００グラムあたり１００円ですね。
この差は大きい！そのため、ヨーグルトは、大量に作るのであれば、ヨーグルトメーカーを使ったほうがお得と言えます♪
ヨーグルトメーカーおすすめ機種
ヨーグルトを毎日食べる人であれば、ヨーグルトメーカーの購入を考えたほうがよいかもしれません。
ここでは、おすすめのヨーグトメーカーのご紹介です。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの魅力は低価格であることが挙げられます。
ヨーグルトメーカーは2,000円ほどからと非常に幅広いですが、こちらのヨーグルトメーカーは4,000円弱と気軽に購入できる価格となっています。
ヨーグルトも1リットルまで作れ、タイマーや温度調節機能など、この価格にしてはヨーグルトメーカーに必要な機能をすべて取り揃えています。
TANICA（タニカ） ヨーグルティア
販売数も人気も高い、定番のヨーグルトメーカーですね。こちらは、どんな乳酸菌でも使えるので、お好みのヨーグルトを作れるのも魅力です。プレーンヨーグルトはもちろん、カスピ海ヨーグルトや豆乳ヨーグルトを作りたい人にもおすすめ♪
もちろん温度調節機能やタイマー機能も搭載！値段は若干高めですが、毎日ヨーグルトを食べる人であればすぐにもとはとれるでしょう。
最後に
「食べたい！」と思ったときにヨーグルトが家になくてがっかり…なんて体験がある人も、ヨーグルトメーカーがあれば、セットしておくだけで、いつでも新鮮なヨーグルトが食べられます。
また、牛乳と１：１で割れば飲むヨーグルトにもなるので、忙しいときでも気軽に取り入れることができます。
使い方のアイディア次第でいろいろ使えるヨーグルトメーカー、一家に一台あると便利ですね。