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栗

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栗って冷凍保存できるの?その解凍方法は?

実りの秋。栗が美味しい季節ですよね! 栗は茹でて食べたり、栗ご飯やモンブランなどのスイーツとして食べても美味しいですよね。 今回は栗の冷凍保存の仕方や、解凍方法などについてお伝えしたいと思います。 関連記事栗の茹で方はこんなに簡単!栗の茹で方いろいろ。 関連記事面倒な栗の皮むきを簡単に!裏技は!?

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栗の茹で方はこんなに簡単!栗の茹で方いろいろ。

9月に入り、朝晩もだいぶ涼しくなってきて、季節の移り変わりを感じる様になってきました。食べ物がおいしい季節の秋に向かうのは楽しみでもありますね。 秋の味覚の一つ「栗」で作れる料理と言えば、栗ご飯など色々ありますが、ここで一つ気になる事があります。 それは「栗の下ごしらえ」です。 買ってきた(貰ってきた)栗は皮も固く、茹でるのに時間が掛かりますので「もっと簡単に栗の下ごしらえが出来たら」と思っている方は多いと思います。 そこで今回は、「栗の茹で方」にスポットライトを当てて、色々な方法をご紹介しますね。 関連 ...

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面倒な栗の皮むきを簡単に!裏技は!?

秋の味覚としても人気のある食材と言えば、何が思い浮かびますか? さんまや梨、新米やキノコなど沢山ありますね。 その中でも私が一番好きな秋の味覚は「栗」です。 焼いても茹でても美味しく、栗ご飯や栗きんとん、マロングラッセなど使い方は沢山あります。 でも、いざ栗を家に持って帰っても調理方法、特に「皮むき」で苦労されている主婦の方は多いのでは無いでしょうか。 そこで今回は、栗の皮むきが劇的に簡単に済んでしまう「裏ワザ」をご紹介します! これを見れば栗を使った料理のレパートリーが増えて、栗がもっと好きになるかもし ...



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