以前は、秋の定番行事としてお馴染みだった運動会。
最近は、地域によって開催する時期も様々になっている様ですが、そんな運動会のお楽しみと言えば、何が思い浮かぶでしょうか？
クラス対抗リレーや玉入れ競争など有りますが、私はお弁当が一番のお楽しみでした。
お弁当作りは前日からの仕込みが面倒・・・
簡単でオシャレで子供に喜んでもらえるお弁当は？
今回は、そんな悩めるお母さん必見の簡単でも豪華に作る方法をご紹介しますね。
目次
運動会当日に全部は大変！前日にできる準備あれこれ
運動会のお弁当作りで、一番の壁になるのが「準備」ではないでしょうか？
準備をしっかりしておけば、運動会当日に慌てる事もありませんし、また、調味液に漬け込む料理などは、一晩経つと味が染みて美味しくなりますよ♪
ここでは、前日に準備出来るあれこれについてご紹介します。
から揚げ
まず、運動会のお弁当の定番の鶏のから揚げ。
から揚げの命は、何と言っても味が染み込んでいるかですが、当日に味を染み込ませるのは意外と難しいです。
その為、前日にタレを作り、鶏肉を染み込ませておくと味が馴染んで美味しく作る事が出来ます。ちなみに、タレは一晩染み込ませると味が濃くなるので、醤油の量を少し少なくする事もポイントです。
煮物
その他では、筑前煮（がめ煮）などの煮物類は、前日に作って一晩寝かせたら、更に味が染み込んで美味しくなりますし、何より当日は詰めるだけで良いのでオススメです！
マリネ
また、マリネや漬物も前日に作り一晩置けば、味が十分に染み込んで美味しくなるのでオススメします！
ちなみに、卵サンドも冷凍保存が可能なのでオススメします！※冷凍保存する場合は、シッパー付きポリ袋に入れるか、アルミホイルに包む、またはタッパーへ入れましょう。
お弁当作りに必見！な時短テクニック、おかず編
前日に準備しておくと便利なおかずについては、先程ご紹介しましたが、運動会当日でも、簡単にしかも手早く作れるおかずは色々あります。
いくつか例を挙げると、肉巻きや玉子焼きなどが比較的、短時間で調理が可能で、なおかつ彩りも良くなります。
肉巻き
まず肉巻きですが、茹でた野菜に豚肉やベーコンなどを巻いて焼くだけで出来る簡単おかずです。
オススメは、茹でたアスパラやニンジン、インゲンなどがありますが、オススメはエノキダケのベーコン巻です！あっさりしたエノキダケにベーコンの塩気が程よくマッチして美味しいですよ！
ちなみに、豚肉は程よい脂が旨さを引き出す豚バラ肉がオススメです。
卵焼き
続いて玉子焼きですが、具材が無いシンプルな玉子焼きでも十分美味しいですが、年に一回の運動会ですので、普段とは違う玉子焼きに挑戦してみませんか？
ネギや茹でたほうれん草、蟹かまぼこなども豪華で良いですが、オススメはさんま缶を使った玉子焼きです。さんまの程よい塩分が、卵との相性も良く食欲もわいてきます。
ちくわ
その他には、お弁当の定番おかずのチクワです。
チクワの穴にきゅうりやチーズ、茹でたインゲンなどの野菜を入れても見た目も良く、食感も楽しめてオススメします！
男の子向け、女の子向けの運動会のお弁当の参考例
お弁当も、男の子と女の子では好みが違います。
男の子は鶏のから揚げやウィンナーが好きと言う子が多いですが、女の子は玉子焼きやサラダ、デザートの果物が好きと言う子が多いようです。
うちの子は男の子だったので、例に挙げた通り鶏のから揚げが大好物で、お弁当に入っていたら喜んでいた事を覚えています。
そういった事から、男の子向けのお弁当には、肉類を中心としたお弁当がオススメです。定番のウィンナーや鶏のから揚げはもちろん、ミートボールなども喜んで食べてくれますね。
これは好みですが、玉子焼きも甘めな物が好きな傾向がありますので、砂糖を多目に入れた玉子焼きも入れておいたら良いと思います。
また、おにぎりも三角よりも丸型が好きと言う男の子が多いので、併せて入れてあげたら喜びますよ！
次に女の子のお弁当ですが、鶏のから揚げやウィンナーが好きな女の子も多いので入れてあげたら喜んで食べてくれるでしょう。
その他には、ポテトサラダやグラタン、定番の玉子焼きも外せません。ちなみに女の子も玉子焼きは甘めが好きと言う子が多いので、他のおかずと併せて入れてみても良いでしょう。
そして、オレンジやイチゴ、リンゴなどの果物も、別腹のデザートとして好きな女の子が多いので、こちらも忘れずに入れてあげましょう。
まとめ
前日に準備すれば美味しくなるから揚げや煮物は味も濃くお弁当にピッタリのおかずです。
男の子と女の子では好きなおかずが違うので、それぞれに合わせて大好きな物ばかり詰めたお弁当作っちゃいましょう。元気に運動会を頑張る子供たちへのちょっとしたご褒美ですね。