秋の味覚と言えば、何を思い浮かぶでしょうか？ リンゴや梨などの果物、新米、栗や松茸、サツマイモなどの野菜類など色々ありますが、そのなかで忘れてはいけないのが「秋刀魚」ですね。 脂がたっぷりと乗った新鮮な秋刀魚は、秋ならではの味覚でとても美味しいです。 一番メジャーだけど、秋刀魚の旨さがよく分かる食べ方といえば「塩焼き」ではないでしょうか。 そこで今回は、「フライパンでも美味しく焼ける焼き方」をご紹介しますね。 グリルだとちょっと手間ですが、フライパンなら後片付けも簡単です。 関連記事栗の茹で方はこんなに簡 ...